1

傍點，雀巷。

巷子里燈昏，像層蜜。把里最塊干凈抹布疊好，放吧臺角落。空里還飄著股若若無醬油角，午鹵肉留。

名叫「遙館」。爸媽留。面，攏共也就張子。

叫遙，現老闆，兼子，兼堂。

墻菜單也爸留，牌子，毛字。最面菜，叫「黯然銷魂飯」。其實就叉燒飯。爸，名字起得好，飯才賣得掉。

最個客還著。

個男，穿著皺巴巴裝，領帶鬆垮垮掛脖子。就剛班，精神振。

把最盤「黯然銷魂飯」端到面。

蜜汁叉燒切得均勻，燈泛著油潤。旁邊臥著個溏蛋，蛋種將流流狀態。幾根碧菜點綴旁邊。

沒話，只點點。

然拿起筷子，夾起塊叉燒，放嘴里。

作很，像完成個很儀式。

接著，咀嚼。

秒，兩秒。

男肩膀始微抖。

站吧臺面，里拿著個盤子，本擦。。

沒哭，就淚滴滴往掉，砸面油漬，洇片。

放筷子，拿起旁邊瓷勺，把溏蛋戳破。蛋液子流，米飯混起。

舀起勺飯，往嘴里塞。

勺子碰到瓷碗邊，叮當響。

里，音顯得特別清楚。

得很，很急，像把什麼都吞肚子里。

著，又扭墻菜單。

黯然銷魂飯。

，或許今叉燒得咸點。鹽放，就容易渴，也容易……流淚。

很就把碗飯完，連碗底最粒米都沒剩。

把碗往推，個靠子，。里，顯得疲憊堪。

抬起，睛，著。

「老闆。」，音點啞。

「哎。」應。

「飯……」頓頓，好像個適，「……跟誰？」

「傳。」，「爸教。」

點點，沒再話。從袋里掏包，付，然站起，搖搖晃晃朝。

到，又回過，。

神很復雜。清楚裡面什麼。激，迷茫，還點點……恐懼？

搞懂。

拉，，很就消失雀巷昏燈里。

收碗，到。

池里，嘩嘩流著。拿起塊叉燒邊角料，嘗嘗。

咸啊。剛剛好。

實通，哭什麼呢。

2

第，以為件事就麼過。

飯，坊鄰里，或者附字里加班。每個都自己故事，頓飯，點什麼奇怪事，也算稀奇。

照常，備菜，切肉。

菜刀落砧板，「篤篤篤」音，很規律。里最候。

子里什麼都用，只里刀，材。

午點，里還沒客。

鈴響。

從探，見兩個。們穿著制，警察種，監管。

為首個國字，表很嚴肅。掃圈，目最落。

「里老闆？」問。

「。」里咯噔，趕緊擦擦，圍裙蹭干，。

「們接到舉報，」國字，「里品，問題。」

「問題？」愣，「能啊。都當買菜，很鮮。」

「飯，現……精神恍惚、產癥狀。」另個補充，比較，里拿著個本子記。

？

子里第個冒，就昨個哭著完叉燒飯男。

「搞錯？」，「就個本，菜憑良，麼種。」

國字沒理辯解。用神示，個就直接向。

「例檢查，請配。」國字。

還能什麼。只能站邊，著們盤翻翻。

個很仔細，從米缸里取樣，又從冰箱里拿昨叉燒，用密封袋裝塊。連醬油、醋、鹽，都各自取點樣本。

個過程，國字就站堂里，銳利目盯著。

自己像個子，倒像個犯。

「老闆，個‘黯然銷魂飯’，配方能嗎？」國字突然問。

「就普通叉燒飯啊。」，「叉燒，米飯，雞蛋，菜。

」

「叉燒鹵料呢？」

「醬油，冰糖，角，葉，還點爸傳秘方……」

「秘方什麼？」追問。

「就幾種料磨成，具比例能。